por Conceição Lemes
Você gosta de salmão ou atum? Prefere bacalhau, truta ou sardinha? Pois esses peixes do mar, todos de água fria, possuem outra característica em comum: contêm em abundância um tipo de gordura poli-insaturada muito especial – os protetores ácidos graxos ômega-3.
“Quem come mais peixe rico em gordura ômega-3 infarta menos”, informa a médica e professora Isabela Benseñor, do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da USP. “O ômega-3 tem ação contra arritmia e, com isso, previne morte súbita por doenças cardíacas.”
O médico e professor Walter Willett, chefe do Departamento de Nutrição e Epidemiologia da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, acrescenta outros benefícios dos ácidos ômega-3: 1) são componentes importantes das membranas das células de todo o organismo, especialmente dos olhos, cérebro e espermatozoides; 2) são matéria-prima para a produção de alguns hormônios, entre eles os que regulam a contração e o relaxamento das paredes das artérias; 3) ajudam na prevenção e no tratamento de AVC e possivelmente de doenças autoimunes, como lúpus eritematoso e artrite reumatoide.
Por isso, segundo Willett, todas as pessoas deveriam ingerir diariamente pelo menos uma boa fonte de ômega-3. Para gestantes ou mulheres que desejam engravidar, isso é indispensável. “Uma criança em desenvolvimento precisa de suprimento constante de ácidos graxos ômega-3, para a formação do cérebro e outras partes do sistema nervoso”, cientifica o professor.
Óleo de soja e cápsulas
Os peixes de água fria, no entanto, não são a única fonte de graxos ômega-3. Eles também estão presentes em boa quantidade em castanhas (como amendoim, castanha-do-pará, macadâmia e castanha-de-caju), semente de linhaça e – atenção! – no óleo de soja, o mais usado no Brasil.
“Claro que comer peixe é melhor, mas quem utiliza normalmente óleo de soja no preparo dos alimentos preenche as necessidades diárias de ômega-3”, tranquiliza a nutricionista Celeste Elvira Viggiano, da Supervisão de Vigilância em Saúde da Prefeitura de São Paulo e mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP..
– Vale a pena tomar as cápsulas de ômega-3 à venda nas farmácias?
A resposta é não. “Os estudos científicos feitos até agora não demonstraram que elas são eficazes”, justifica Isabela. “Comprovadamente o que funciona é o ômega-3 misturado no prato de comida, interagindo com outros nutrientes.”
Mas há mais um argumento contra as cápsulas: o financeiro. É só fazer as contas. Considerando o número de cápsulas recomendado nos rótulos desses produtos e o preço de mercado, você gastaria por mês cerca de 50 reais. A quantia dá para comprar uns quilos de salmão e vários de sardinha. A vantagem dos peixes é tripla: além de saborosos e de fornecerem ômega-3 de primeira, são ótimas fontes de proteínas e minerais. Proteja o seu bolso e o seu coração.
Uso e recomendo. Estou consumindo Omega 3 diariamente há um ano e me sinto 10 anos mais jovem. Fui pré-diabetico, e e devido ao consumo do Omega, perdi peso e meu colesterol, HDL e LDL nunca estiveram melhores.
Uma dica: Estou comprando Omega 3 Now Foods com 200 softgels na Healthdesigns.com. Pago US$ 10,95 com frete pro Brasil. Se alguer se interessar use o cupom 5233151 e o Omega vai sair por menos de seis dolares. Dois frascos dão pra quase um ano. Não se acha este produto no Brasil por menos de 100 reais.
Mas tomando a capsula durante as refeições ele não vai interagir com os outros alimentos?
Sou vegetariano, não como peixe, e quase não como frituras. E estou tendo que tomar omega 3 em capsulas por um problema nos olhos.
acho que tenho hipertireoidismo pós parto com duração de um ano e tres meses o ômega 3 e bom para cura
[...] Ômega 3, proteção contra doenças cardíacas [...]
Os ianques querem impor o consumo de Ômega 3
O Ministro da Saúde, Alexandre Padilha, recebeu ontem, 31 de maio, uma carta da ABRASCO com o posicionamento da Associação em virtude da polêmica gerada por uma campanha publicitária que vincularia o Ministério a uma rede de fast food. Entre outros pontos, a carta enfatiza que "(…) o Brasil foi protagonista no processo de elaboração da `Estratégia Global Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde´ e tem sido um exemplo a seguir em estratégias abrangentes e bem sucecidades de controle do uso de tabaco, incentivo ao aleitamento materno, prevenção e tratamento do HIV. O país tem uma agenda positiva em relação à promoção da alimentação saudável a ser desenvolvida e aprofundada, cujos princípios e diretrizes estão dispostos na Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assumida e reiterada em várias ocasióes por esse Ministério(…). A Saúde pode e deve assumir a liderança para a prevenção e o tratamento do excesso de peso(…)".
Leia na íntegra em: http://www.abrasco.org.br/UserFiles/File/ABRASCOD….
Relatar
Hoje em dia o peixe já não é a melhor opção para tanto uma vez que até o salmão esta sendo criado em cativeiro.
Isso porque não da tempo do peixe produzir o omega 3 até ser abatido. Até a coloração do Salmão é artificial nos dias de hoje, colocam corante na ração para ele ficar laranja abatem ele muito cedo, justamente por ser de cativeiro, quiça produzir omega 3.
Precisaríamos saber a procedência do peixe, que tem que ser de águas profundas e geladas.
O omega 3 também ajuda no controle da diabetes e gota.
Já tive contato com capsulas de omega 3 feitos em farmácia de manipulação e com uma capsulas vindas de uma empresa norte americana de produtos estritamente naturais.
A pessoa que me apresentou a capsula norte americana ferveu água em um copo de plastico branco e colocou uma capsula furada dentro. De repente o copo foi cortado pela substância na altura da água e essa começou a vazar, fiquei impressionado.
A explicação foi a de que o copo é formado de moléculas gordurosas derivadas de petróleo (salvo engano polipropileno), assim, se assemelha com as moléculas gordurosas que entopem nossas artérias. Justificou-se que da mesma forma como a substância desintegrou a gordura do copo, faria o mesmo com as gorduras contidas nas artérias.
Fiz o teste com o omega 3 de farmácias, não deu o mesmo resultado, além do cheiro de peixe, bem mais ameno.
A posologia do omega 3 das farmácias de manipulação normalmente é de 2 a 4 capsulas por dia, ligeiramente mais barata do que a similar norte americana, qual a posologia para o fim em questão não passa de 1 capsula ao dia.
Eu comprei a capsula da empresa norte americana por 80 reais, contém 60 capsulas, durou 2 meses, recomendo.
Conceição, como faço para conversar em particular com você? Qual seu e-mail? Estou necessitando escrever um e-mail particular. Como faço para te contactar?. O meu é esse que está ai para liberação de algum comentário.
Desde já fico muito grata pela atenção dispensada.
Sds,
Queimada urbana >>ajude a divulgar<<ajude a evitar>>
É o termo para a prática de atear fogo em galhos e folhas, ou lixo, varridos e amontoados das calçadas, lotes ou quintais de qualquer espaço urbano, e que vem acontecendo em muita quantidade.
Os sintomas decorrentes pela fumaça são um processo desencadeado pela exposição da mucosa nasal aos gases poluentes contidos nesta fumaça, principais sintomas são: congestão nasal, coriza, espirros e lesões de pele, os quais podem apresentam redução da qualidade de vida. Ajudem a divulgar na NET.
Uma das propriedades descritas do Ômega 3 é que esse ácido é um potente antiinflamatório das veias e artérias. Dessa forma, gostaria de saber se essa informação é verdadeira e se ele pode proporcionar alguma melhora no quadro de portadores de uma doença que é muito pouco comentada, a TVP, que provoca uma inflamação crônica da parede do vaso atingido, e os sintomas diminuem muito a qualidade de vida dos portadores, principalmente nas altas temperaturas do nosso verão.
Abraços
Mariana, perguntarei à médica entrevistada. Abs
Obrigada Conceição!
Olá, Mariana.
Conversei como dr. Arnaldo Lichtenstein, médico do Hospital das Clínicas de São Paulo. Há oito anos ele trabalha com a TVP, ou trombose venosa profunda. O ômega 3 não funciona para TVP.
Segue a resposta dele:
"A TVP, ou trombose venosa, se não tratada na sua fase aguda apropriadamente, pode causar grandes transtornos pelo resto da vida, como inchaço permanente e até ulcerações na perna. O ômega 3 não funciona para TVP. Muitas vezes apenas a meia elástica é útil. Mas, sem dúvida, um acompanhamento com o cirurgião vascular deve ser feito."
Beijo e boa sorte,
Conceição Lemes
Obrigada mais uma vez Conceição!
Com 50 reais dá pra comprar 1,2 kgs de salmão, já que o kg tá 39 reais! Muito caro! Isso quando não vendem truta-salmão como se fosse salmão, é a nova moda: passar gato por lebre pros frequentadores do Pão de Açucar da rua Maranhão.
e emulsão scott. serve?
Mas afinal de contas, as cápsulas de Ômega 3 contém ou não a substância? A dúvida permanece!